Советы диетолога в новостях медицины

Негативные последствия распространяются на всю пищеварительную систему, но их можно нейтрализоватьСтрессовые гормоны всегда будут влиять на пищеварение.Стрессовые гормоны — катаболические, это про процессы распада. Не будет в стрессе хорошей мышечной массы, даже если ходите на силовые тренировки. Не будет адекватного усвоения пищи (от кислого pH флоры в копрограмме до неусвоения белка), ни один омлет или стейк не усвоится так, как надо.

Некоторые овощи содержат больше природного сахара, чем другие. Диетолог поделилась, какие овощи наименее сладкие, чтобы лучше контролировать уровень сахара в крови. Во фруктах и овощах содержатся природные сахара и крахмал — это не то же самое, что добавленные сахара в сладостях и газированных напитках.

Новый год — это время новых начинаний, обещаний и планов. Мы хотим выглядеть лучше, чувствовать себя здоровее и увереннее. Но часто это лишь желание, которое мы собираемся воплотить уже "после праздников".

Наша еда — это один из очень серьезных рычагов влияния на здоровье Я много лет пишу о питании для долголетия. И хотя эти тексты написаны понятно и выглядят до банального простыми, за ними стоят многочисленные научные исследования.

Последние исследования показали улучшение самочувствия у ряда пациентов, которые употребляли куркуму. Врачи говорят, что "суперпродукт" поможет больным воспалительными процессами, высоким давлением, расстройствами пищеварения и инсулиновой зависимостью. Куркума является одной из самых популярных приправ среди кулинаров, однако специалисты раскрывают другие ее уникальные полезные свойства для организма.

Карбонара, вермишель с котлеткой или паутинка с молоком — макароны являются частью рациона каждого человека. Однако они, как и картофель, имеют не очень хорошую репутацию в мире здорового питания. Эксклюзивно для Фокуса диетолог рассказала об основных мифах и о том, как правильно приготовить макароны, чтобы они стали более полезными.

Все знают о пользе авокадо и батата, а тыкву, которая более доступна и не менее питательна, сильно недооценивают. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Алина Дяченко рассказывает о том, чем полезна тыква и как её включить в свой рацион. Тыква может разнообразить ваш рацион в холодное время года и позаботиться о вашем здоровье.

Выбирая между черным и белым, отдайте предпочтение цельнозерновомуПочему стоит есть хлеб?Поэтому ешьте хлеб и будьте здоровыми и счастливыми! Миф № 1. Черный лучше белого Правильный ответ — цельнозерновой. И вот почему.

Зарегистрированный диетолог, эксперт по питанию и автор книг и колонок Саманта Кассетти рассказала для издания Today каким должен быть обед человека, который хочет сбросить вес.Диетолог Саманта Кассетти поделилась, что лучшие обеды для похудения состоят из цельных, минимально обработанных продуктов, которые одновременно сытные и богатые питательными веществами. По ее словам, сбалансированный обед для похудения должен включать сытную порцию нежирного белка, например, курицу или рыбу на гриле, а также полтарелки некрахмалистых овощей и зелени.

Миф о том, что правильное питание — это сложно и дорого постепенно развенчивается, однако некоторые люди до сих пор считают, что бутерброд с колбасой на завтрак приготовить проще, чем более полезный вариант. Диетолог Анна Безик делится с Фокусом простыми рецептами полезных завтраков, на приготовление которых вы не потратите много времени. Сбалансированное питание — это уже не тренд, а необходимость, цель которой улучшить здоровье и общее самочувствие.

Долгое время наша жизнь наполнена постоянными стрессами, тревогами и переживаниями, что негативно сказывается на качестве жизни и здоровье. Именно поэтому стоит позаботиться о своей нервной системе и бороться со стрессом и тревожностью. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Алина Дяченко рассказывает, как это сделать с помощью обычных продуктов.

Подходят к концу последние дни лета, и уже совсем скоро ученики снова сядут за школьные парты. Летом дети расслабились — долго спали и поздно завтракали, однако пора возвращаться к режиму и здоровым привычкам. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Алина Дьяченко рассказывает о том, каким завтраком накормить детей перед школой.

Сбалансированное питание — основа здоровья и хорошей фигуры. Именно поэтому важно включать в свой рацион разнообразные группы продуктов, ведь только так организм будет получать весь спектр необходимых питательных веществ. Однако часто мы забываем о растительном белке, сосредотачивая свое внимание только на мясе.

Относительно недавно популярный напиток, протеиновый коктейль подходит тем, кто стремится быстро нарастить мышечную массу, улучшить качество тела и быстро восстановиться после тренировки или перед ней. Протеиновые коктейли — один из любимых перекусов спортсменов. Они восстанавливают уровень белков в истощенном тренировками организме.

Поскольку цены на продукты растут, может показаться, что готовить доступные и питательные блюда сложнее, чем когда-либо. Клэр Эджмон, зарегистрированный диетолог в Baylor Medicine, имеет несколько практических способов поддерживать здоровую диету, не обременяя наши кошельки.«Многие доступные продукты, такие как фасоль, чечевица и цельные зерна, предлагают отличную питательную пользу за небольшие деньги», — сказала Эджмон.

Япония является родиной одних из самых долгоживущих людей в мире. Диетолог из Японии рассказала о местных привычках питания и продуктах, которые они едят каждый день. Япония является одной из основных голубых зон — мест, где наблюдается особенно высокая продолжительность жизни.

Сахар считается одним из нездоровых продуктов, однако, если употреблять его в умеренных количествах, он может быть полезен для здоровья. Узнайте, когда лучше всего есть сладости, чтобы не испортить здоровье и фигуру. В мире здорового образа жизни сахар часто оказывается злодеем, которого обвиняют буквально во всем, от увеличения веса до энергетических спадов.

Сторонники раздельного питания вбили нам в голову, что сочетание некоторых продуктов может навредить фигуре и не несет пользы для организма. Эксклюзивно для Фокуса, диетолог Соломия Наум рассказала о том, почему стоит перестать верить в эти мифы и спокойно есть кашу вместе с мясом. Разнообразные диеты и раздельное питание к счастью, уходят в прошлое, уступая место сбалансированному здоровому питанию.

Современный человек очень занят, поэтому варианты "быстрой" еды, которую можно просто залить молоком или йогуртом, выглядят очень привлекательно. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Галина Сеник рассказывает о том, полезно ли есть такие завтраки, и что на самом деле скрывается в граноле и мюслях. В современной диетологии не принято разделять пищу на "хорошую" и "плохую", акцент больше делается на пользе.

Кипячение сырого молока имеет ряд преимуществ, таких как уничтожение бактерий и профилактика различных болезней. Но нужно ли также кипятить упакованное пастеризованное молоко, которое мы покупаем в супермаркете. Кипячение свежего молока перед употреблением было привычной практикой на протяжении столетий.

Украинская журналистка и блогер Эмма Антонюк выпустила видео с деетологом Олесей Добрянской, где поговорила о коммерческой наживе на ваших диетах, похудении без боли и еде до сытости На канале Эммы Антонюк в YouTube Это Никто Не Будет Смотреть, вышел выпуск-интервью, где гостьей стала Олеся Добрянская — врач и клинический терапевт-диетолог. Она имеет свой блог в Instagram, в котором развеивает мифы о похудении, дает советы по здоровому питанию и делится собственным и профессиональным опытом.В новом выпуске автор и ведущая интересовалась различными вопросами по питанию и отношению к еде, которые беспокоят ее саму и часто звучат в сети. Поэтому, Эмма задала вопрос: «Из-за стола надо вставать немного голодным?» Ответом диетолога было однозначное «Нет».

Завтракать важно, но не менее важно выбирать правильные продукты для утреннего приема пищи. Какие злаки нужно есть утром, чтобы достичь своих целей по снижению веса с возрастом. Зерновые — популярный выбор для завтрака, но не все они одинаково полезны, если вы хотите похудеть.

В погоне за стройной фигурой всегда хочется найти самый легкий путь, который поможет терять вес быстро и безболезненно. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Татьяна Кихтева рассказала о том, какие продукты помогут снизить аппетит и, наконец, похудеть. На самом деле секрет стройной фигуры давно раскрыт, он находится в сбалансированном питании и регулярной физической активности.

Пища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеванийПища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний и может существенно повлиять на риск развития рака. И хотя ни одна диета не может гарантировать полную защиту от рака, однако, придерживаясь определенных диетических принципов, можно значительно снизить риск и поддержать общее здоровье.1. Важно присутствие растительной пищи: зелени, бобовых, грибов, крестоцветных, ягод.

В желании быстро похудеть, мы часто руководствуемся не правилами здорового питания и своим самочувствием, а цифрой на весах. Однако такой путь не всегда приводит к желаемой цели. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Алина Дяченко рассказывает, почему, когда худеешь, вес стоит на месте.

Старайтесь ежедневно включать в свой рацион хотя бы один-два из этих продуктовМногие из вас слышали и читали в моих постах о противовоспалительном питании. Что это такое? И почему противовоспалительное питание — одно из условий поддержания здоровья и профилактики различных болезней, процессов старения? И где вообще скрывается это воспаление?Хроническое воспаление — это один из механизмов старения.В 2018 году группа ученых под руководством Джоанны Калуза провели исследование по целой группе продуктов и уровней маркеров воспаления CRP (С-реактивного белка).Оказалось, что несбалансированное питание, бедное природными цветами, естественной клетчаткой, нездорово приготовленное, обогащенное трансжирами, не только способствует увеличению веса, что само по себе является фактором риска воспаления, потому что жировая ткань выделяет чрезмерное количество воспалительных цитокинов.

Интерес к какао-порошку растет, поскольку некоторые эксперты в области здравоохранения и велнес-индустрии хвалят его за определенные преимущества для здоровья. Стоит ли переходить от кофе и чая к какао? Согласно отчету об исследовании рынка компании Fairfield, продажи какао растут и, как ожидается, будут продолжать расти, по крайней мере частично благодаря спросу на какао-порошок.Какао-порошок действительно имеет определенные преимущества для здоровья, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

Пищевые прихоти могут быть частью физиологического процесса, а могут свидетельствовать о дефиците важных микроэлементов или даже о высоком уровне тревожности. Эксклюзивно для Фокуса врач эндокринолог Анастасия Соколова помогает разобраться в распространенных причинах пищевых прихотей. Хотя бы раз в жизни каждый из нас испытывал неудержимое желание съесть шоколадку, свежий багет, селедку или бургер.

Полки супермаркетов и прилавки рынков пестрят первыми весенними овощами и зеленью: ранняя капуста, редиска, огурцы. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Татьяна Кихтева рассказывает о том, как правильно выбрать овощи, чтобы получить только пользу для здоровья, а не отравление. Первые овощи очень привлекательны, ведь после долгой зимы хочется свежих хрустящих салатов и ярких цветов на тарелке.

Печень — метаболический маэстро организма, который управляет симфонией биохимических реакцийПечень — невероятно важный орган в нашем организме. Кто бережет свою печень, тот имеет значительно больше шансов жить дольше и здоровее.Печень — королева детоксикации организма, царица регулирования обмена веществ и выработки основных гормонов.Она фильтрует токсины и вредные вещества из крови и предотвращает метаболические расстройства, в частности, диабет и ожирение.

Завтрак принято считать самым важным приемом пищи. Но ученые все еще спорят когда же лучше всего его съедать.По словам Риан Стивенсон, бывшей спортсменки, диетолога и основательницы компании по производству пищевых добавок, не существует универсального времени для завтрака. «Но есть хорошее проверенное правило: оставлять минимум 12 часов между ужином и завтраком на следующий день, — говорит она.

Здоровое питание у многих людей устойчиво ассоциируется только с похудением, однако у него гораздо более важная миссия — забота о здоровье всего организма. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Галина Сеник рассказывает, как именно питание влияет на функционирование всех органов и систем. Обычно люди отказываются от вредных продуктов, пытаясь избавиться от лишнего веса, или когда уже имеют проблемы со здоровьем и изменения в диете являются предписанием врача.

На улице тепло и солнечно, а это значит, что все чаще во время прогулки будет возникать соблазн съесть охлаждающий вкусный десерт — мороженое. Специально для Фокуса диетолог Алина Дяченко рассказала, на что обратить внимание, выбирая мороженое в супермаркете, чтобы купить натуральное и не навредить здоровью, особенно, если вы покупаете его детям. Традиционно, сливочное мороженное готовится их натуральных сливок или молока, остальные ингредиенты зависят от сорта мороженого и наполнителей, которые входят в его состав.

Волосы и ногти — это отражение нашего здоровья, поэтому чтобы поддерживать их красоту недостаточно только качественного ухода, нужно заботиться о них изнутри. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Алина Дяченко рассказывает, какую роль в здоровье волос играет питание, и что нужно есть, чтобы иметь блестящую шевелюру и крепкие ногти. Сбалансированное питание, здоровый образ жизни и правильный уход играют ключевую роль в поддержании красоты волос и прочности ногтей.

Мясо — это продукт, который практически ежедневно употребляет большинство людей, однако не все знают, как правильно подготовить и обработать его перед приготовлением. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Татьяна Кихтева рассказывает о том, почему нельзя мыть мясо.

Болеть — это нормально, потому что болезни тренируют нашу иммунную систему. В ходе эволюции человечество познакомилось с массой вирусов, бактерий, грибов и благодаря адаптации иммунной системы, ее укреплению, дожило до 21 века. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Анна Безик рассказывает о том, как питаться, чтобы быстрее выздороветь и восстановиться.

Все полезное — честное и простоеСлово sustainable до сих пор трудно переводят. Как по мне, ближе всего — сознательная экологичность. Это не просто тенденция или подход производителей.

Сливочное масло — неотъемлемая часть вкусной каши, идеальное дополнение к свежему круассану и обязательный ингредиент разнообразной выпечки. Эксклюзивно для Фокуса, диетолог Галина Сеник рассказывает о том, масло какой жирности стоит выбирать, чтобы не навредить своему здоровью. Кашу маслом не испортишь! Конечно, но только при условии, что это настоящее сливочное масло, которое принесет организму только пользу.

Продукты красного цвета не только выглядят яркими и аппетитными, но еще и приносят огромную пользу для здоровья. День святого Валентина — прекрасный повод разнообразить свой рацион яркими продуктами. Во всем мире красный является цветом любви, страсти и желания.

Наверное каждая женщина хотела бы, едва подумав о похудении, утром на весах увидеть заветную цифру. Однако чудес не бывает, и похудение — это кропотливый процесс, который имеет свои правила. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Алина Дяченко рассказала, почему нельзя часто взвешиваться, и как это влияет на результаты похудения.

Еда является важной составляющей нашего здоровья и долголетия, поэтому недаром сейчас уделяется так много внимания здоровому питанию. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Татьяна Кихтева рассказывает, что нужно есть, чтобы подольше сохранить молодость и здоровье. Современный человек живет намного дольше своих предков.

На самом деле для того, чтобы получить необходимые питательные вещества для функционирования организма, человеку нужно не так много пищи. Поэтому переедание — это привычка, с которой нужно бороться, чтобы не навредить ни здоровью, ни фигуре. Эксклюзивно для Фокуса, нутрициолог Наталья Козак рассказывает о том, как научиться не переедать и вовремя останавливаться.

Употребляйте этот напиток, словно ценный эликсирПосле воды и чая, кофе является одним из самых любимых и популярных напитков в мире. Для многих людей это незаменимая привычка перед выходом на работу и объединяющее средство для общения в течение дня.В целом среднее потребление колеблется от 2 до 6 чашек в день.

Имбирь — это вкусный и полезный продукт, который можно добавить в любую еду или напиток. Он обладает множеством полезных свойств, которые могут улучшить ваше общее состояние здоровья. Употребление имбирной воды по утрам — один из лучших способов получить максимальную пользу от этого продукта.Аюрведа, древняя индийская система медицины, считает имбирь священным растением с множеством целебных свойств.

Если не знаете, что съесть, рыба плюс овощи — всегда отличный вариантЛегкий путь к здоровому образу жизни.1. Продукты можно заказывать с доставкой. Неожиданно, да? Когда вы читаете про амарант, тахини, конопляные ядра, свежий фенхель или псиллиум в рецепте, все эти невероятные вещи можно не ногами искать в трёх супермаркетах, а заказать.

Хотя суши появились много веков назад, за последние несколько десятилетий их популярность в разных странах мира очень выросла. Это блюдо готовят дома, едят в ресторанах и покупают уже готовыми. Американский диетолог Николь Сохаег рассказала о пользе суши для здоровья и как не навредить себе при употреблении этого блюдаПо словам диетолога, суши достаточно полезны для здоровья.

В современном мире кулинарии легко запутаться, сдаться и вернуться к привычным и быстрым закускам, но существует завтрак, который одновременно полезен и прост в приготовлении. В суете повседневной жизни легко попасть в спираль бесконечных перекусов, постепенно заменяющих наше нормальное питание, особенно когда в дверь стучатся стресс и скука. Эта история знакома многим, в том числе и экспертам по питанию.

Салат перед основной едой балансирует сахар Ешьте в правильном порядке: корректный порядок приема пищи помогает оптимизировать и снижать сахар в крови.Первое: овощи и зеленьВторое: белок и жирыТретье: крахмалы (белый рис, паста, хлеб, каши) и сахара (десерты, включая фрукты, если желудочно-кишечный тракт здоров)Такие подконтрольные и умеренные пики глюкозы и инсулина — это:— контроль желания перекусов через несколько часов после еды;— меньше голода перед следующей едой;— снижение воспалительных процессов (включая акне, сыпь, дерматиты);— более стабильные уровни энергии в течение дня;— поддержание здоровой массы тела.И еще:1. Соленые завтраки лучше сладких.2. Сладкое натощак — никаких плюсов.3.