Пища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеванийПища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний и может существенно повлиять на риск развития рака.
И хотя ни одна диета не может гарантировать полную защиту от рака, однако, придерживаясь определенных диетических принципов, можно значительно снизить риск и поддержать общее здоровье.1.
Важно присутствие растительной пищи: зелени, бобовых, грибов, крестоцветных, ягод. Это не только клетчатка, природные формы витаминов и минералы, но и фитохимические вещества, которые уменьшают воспаление, влияют на обмен гормонов и детоксикацию канцерогенов.2.
Дозированное употребление красного мяса и уменьшение до минимума обработанного (колбасы, сосиски, бекон): доказано, что обработанное мясо повышает риск рака желудка и колоректального рака.3.