Здоровое питание в новостях медицины

Ягодные боулы, смузи «Эревон», чиа-пудинг… Многие сознательно выбирают полезные продукты, добавляют в завтрак зародыши пшеницы и следуют трендам, обещающим продлить жизнь. Но где проходит граница между заботой о здоровье и одержимостью? В последние годы врачи все чаще сталкиваются с орторексией — расстройством пищевого поведения, связанным с чрезмерной фиксацией на здоровом питании.Термин "орторексия" (от греч.

Итальянские ученые выяснили, какие привычные продукты питания являются источниками пребиотиков и сколько таких веществ в среднем поступает в организм с едой. Эти данные помогут разработать эффективные рекомендации по питанию для укрепления здоровья кишечника и профилактики хронических заболеваний.Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, оценивало содержание пребиотиков в популярных продуктах и уровень их ежедневного потребления среди итальянцев.Пребиотики — это особые компоненты пищи, которые не перевариваются, но питают полезные бактерии в кишечнике.

Рассказываем как известный план питания не только способствует долголетию, но и укрепляет психическое здоровье, физическую выносливость и социальное благополучие.Средиземноморская диета — это не просто способ питания, а мощная стратегия для улучшения качества жизни в любом возрасте. В недавнем систематическом обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, исследователи изучали, как ее соблюдение влияет на качество жизни, связанное со здоровьем, в частности на физическое, психическое и социальное благополучие.В общем, современные исследования показывают, что эта диета способствует улучшению качества жизни среди пожилых людей, что имеет важное значение для профилактики и лечения хронических заболеваний.

Наша еда — это один из очень серьезных рычагов влияния на здоровье Я много лет пишу о питании для долголетия. И хотя эти тексты написаны понятно и выглядят до банального простыми, за ними стоят многочисленные научные исследования.

Цього року презентували збірку рецептів дитячого харчування в їдальнях від команди шеф-кухаря та ідеолога проєкту Cult Food Євгена Клопотенка. Вона є основою та орієнтиром для того, щоб кожний заклад освіти зміг сформувати меню згідно зі стандартами реформи.Книга складається з понад 600 страв, де враховані актуальні потреби дітей щодо харчування — зібрано понад 80 альтернатив страв без лактози та глютену, а у кожній технологічній картці вказані наявні алергени.

Эти осенние продукты не только вкусны, но и полезны, и их можно легко включить в разнообразные блюда, чтобы насладиться богатством осени на своем столе. Осень — это время, когда природа щедро одаривает нас разнообразием фруктов и овощей. Среди сезонных продуктов, таких как тыква, кабачки, гранаты и груши, на полках магазинов можно найти множество вкусных и полезных вариантов.

Новое исследование помогает понять, насколько велика роль рациона по сравнению с наследственностьюКак любят шутить исследователи, изучающие старение, лучшее, что можно сделать для продления жизни, — выбрать хороших родителей. Ведь уже давно известно, что, как правило, родители, бабушки и дедушки долгожителей тоже являются долгожителями, а значит, генетика влияет на продолжительность жизни.Однако картина усложняется тем, что мы знаем: образ жизни, в частности рацион и физическая активность, также оказывает большое влияние на здоровье в пожилом возрасте и на продолжительность жизни.

В холодное время года важно ежедневно употреблять ключевые питательные вещества для оптимального иммунитета. Среди наиболее важных питательных веществ, которые вы найдете в определенных напитках, витамины С, D, Е, фитонутриенты, цинк, селен, клетчатка, пробиотики. С наступлением холодов, многие из нас начинают задумываться о том, как оставаться здоровыми в сезон простуд и гриппа.

Тофу — это не просто продукт, это часть культурного наследия Японии, источник питательных веществ и способ поддерживать баланс между здоровьем и заботой об окружающей среде. Тофу всегда занимал важное место в японской кухне. Этот продукт на протяжении многих лет являлся основным на столе.

Выбирая между черным и белым, отдайте предпочтение цельнозерновомуПочему стоит есть хлеб?Поэтому ешьте хлеб и будьте здоровыми и счастливыми! Миф № 1. Черный лучше белого Правильный ответ — цельнозерновой. И вот почему.

Зарегистрированный диетолог, эксперт по питанию и автор книг и колонок Саманта Кассетти рассказала для издания Today каким должен быть обед человека, который хочет сбросить вес.Диетолог Саманта Кассетти поделилась, что лучшие обеды для похудения состоят из цельных, минимально обработанных продуктов, которые одновременно сытные и богатые питательными веществами. По ее словам, сбалансированный обед для похудения должен включать сытную порцию нежирного белка, например, курицу или рыбу на гриле, а также полтарелки некрахмалистых овощей и зелени.

Высокий уровень холестерина может негативно повлиять на здоровье сердца. Но не стоит паниковать, кардиологи поделились советами, которые помогут изменить ваш образ жизни и природным способом нормализовать уровень холестерина. Если результаты лабораторных исследований показывают, что у вас высокий уровень холестерина, то вы не одиноки.

Этот подход учит нас доверять своему телу и уважать его сигналы и потребностиВ мире, где нас постоянно окружают диетические тренды и жесткие правила питания, концепция интуитивного питания выглядит почти революционной. Но на самом деле это возвращение к естественному способу взаимодействия с пищей, присущему людям до появления индустрии диет и культа идеального тела.

Поскольку цены на продукты растут, может показаться, что готовить доступные и питательные блюда сложнее, чем когда-либо. Клэр Эджмон, зарегистрированный диетолог в Baylor Medicine, имеет несколько практических способов поддерживать здоровую диету, не обременяя наши кошельки.«Многие доступные продукты, такие как фасоль, чечевица и цельные зерна, предлагают отличную питательную пользу за небольшие деньги», — сказала Эджмон.

Золотая середина — это точка максимального снижения смертностиПринцип золотой середины. Склонность скатываться в крайности в поисках истины была давно известна людям. Будда ее объяснял, используя метафору струнного инструмента.

Возникновению этого расстройства способствует множество факторов, но наибольшему риску подвержены обладатели определенной черты личности Совместно с Верити Б. Пратт, психологом, кандидатом наук, и Дэниелом Мэдиганом, психологом, профессором Йоркского университета Святого Иоанна В последние несколько лет все более популярным становится так называемое чистое питание.

Ультрапереработанная пища может ослабить защитные силы организма Совместно с Филиппом Б. Уилсоном, биологом, помощником проректора Йоркского университета Святого Иоанна В нашем динамичном мире качеством питания часто жертвуют ради удобства.

Пища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеванийПища играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний и может существенно повлиять на риск развития рака. И хотя ни одна диета не может гарантировать полную защиту от рака, однако, придерживаясь определенных диетических принципов, можно значительно снизить риск и поддержать общее здоровье.1. Важно присутствие растительной пищи: зелени, бобовых, грибов, крестоцветных, ягод.

О пользе клубники, содержащей витамин С и антиоксиданты, не сомневается ни один человек, который заботится о правильном рационе питания. Следует также не упустить период вишни и черешни, ведь эти ягоды являются полезным компонентом здорового сбалансированного питания. Врач-диетолог Олег Швец рассказал, почему эти ягоды оказывают полезный эффект на организм человека.

Не стоит удивляться, когда кто-то в ресторане начинает фотографировать свою еду. Возможно этот человек просто хочет быть здоровым.

Здоровое питание – неисчерпаемая тема, интересующая придирчивого украинца, который тщательно выбирает продукты для своего стола. В этот раз врач-диетолог Олег Швец рассказал о пользе молодого картофеля как универсального и вкуснейшего гарнира.

Здоровое питание имеет определенные принципы, и употребление фастфуда или другой вредной пищи сюда точно не входит. Нутрициолог Яна Стрельцова в разговоре с Ангелиной Усановой рассказала о том, в каких случаях можно употреблять "запрещенные" продукты.

Благодаря сбалансированному питанию можно получить множество витаминов, ведь их дефицит может привести к различным заболеваниям. Эксперты Платформы доказательной информации о здоровье "Бережи себе" рассказали, в каких продуктах содержатся витамины группы В.

Печень — метаболический маэстро организма, который управляет симфонией биохимических реакцийПечень — невероятно важный орган в нашем организме. Кто бережет свою печень, тот имеет значительно больше шансов жить дольше и здоровее.Печень — королева детоксикации организма, царица регулирования обмена веществ и выработки основных гормонов.Она фильтрует токсины и вредные вещества из крови и предотвращает метаболические расстройства, в частности, диабет и ожирение.

Пересмотр диеты не всегда обязателен для улучшения здоровья, как обычно, думают. Простые изменения в приготовлении уже привычных продуктов могут значительно увеличить их пользу для организма. Разогретый крахмалистый продукт, такой как рис, картофель или макароны, может быть более благоприятным для здоровья, чем свежеприготовленный.

Здоровье печени напрямую зависит от рациона питания. Ежедневное меню должно составляться из продуктов и напитков, содержащих соединения, которые улучшают работу ферментов этого органа, защищают от накопления жира и уменьшают воспаление и окислительный стресс. Диетолог и гастроэнтеролог Олег Швец назвал продукты и напитки со свойствами гепатопротекторов.

Пищевые предпочтения играют огромную роль — но их можно изменить Совместно с Кристель Лэнгли, нейробиологом, постдокторантом Кембриджского университета, Цзяньфэн Фэн, математиком, профессором Фуданьского университета и Вэй Ченг, нейробиологом, научным сотрудником Фуданьского университета От хруста свежих овощей до сливочной роскоши утонченных десертов — у всех нас разные предпочтения в еде. Наши вкусы формируются под влиянием генетики, культуры и личного опыта, и они всегда уникальны.Предпочтения в еде играют важную роль в формировании пищевых привычек.

Здоровое питание у многих людей устойчиво ассоциируется только с похудением, однако у него гораздо более важная миссия — забота о здоровье всего организма. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Галина Сеник рассказывает, как именно питание влияет на функционирование всех органов и систем. Обычно люди отказываются от вредных продуктов, пытаясь избавиться от лишнего веса, или когда уже имеют проблемы со здоровьем и изменения в диете являются предписанием врача.

По мнению ученых, глобальное внедрение диеты с низким содержанием мяса поможет здоровью, земельным и продовольственным системам, а также уменьшит парниковые выбросы.Глобальный переход к преимущественно растительной «гибкой» диете может уменьшить выбросы парниковых газов и помочь ограничить глобальное потепление в пределах 1,5°C, показывает новое исследование.Предыдущие исследования предупреждали, что при нынешних темпах выбросы только от пищевых продуктов приведут к тому, что мир не достигнет этой ключевой международной цели, пишет The Guardian.Но новое исследование, опубликованное в журнале Science Advances, показывает, как это можно предотвратить путем широкого внедрения гибкой диеты, основанной на уменьшении потребления мяса и добавлении большего количества растительной пищи.«Переход к здоровому питанию не только принесет пользу людям, земле и пищевым системам, — говорит Флориан Хумпенодер, автор исследования и старший научный сотрудник Потсдамского института исследований влияния на климат, — но и повлияет на общую экономику с точки зрения того, насколько быстро нужно сокращать выбросы».Налогообложение или установление четкой цены на выбросы парниковых газов (ПГ), которая бы отражала их настоящую экономическую стоимость, могло бы стимулировать загрязнителей уменьшать свой углеродный след, хотя попытки правительств ввести такую политику были малоуспешными.Исследователи обнаружили, что введение гибкой диеты может снизить выбросы метана и закиси азота в сельском хозяйстве и уменьшить влияние производства продуктов питания на воду, азот и биоразнообразие.

Избавиться от нездоровой пищи в вашем рационе может быть сложной задачей. Практически невозможно избежать ультрапереработанных продуктов питания (UPF), которые содержат избыток соли, рафинированного сахара, насыщенных жиров, повышающих уровень холестерина, и прочих спорных ингредиентов, полученных в лабораторных условиях.

Горчица - одна из самых популярных приправ, которая влияет на вкус, запах и цвет блюда. К тому же, эта пряность имеет большую пользу для здоровья. Диетолог Олег Швец на своей странице в Facebook объяснил, почему стоит включить горчицу в свой рацион.

Все полезное — честное и простоеСлово sustainable до сих пор трудно переводят. Как по мне, ближе всего — сознательная экологичность. Это не просто тенденция или подход производителей.

Для того, чтобы победить стресс порой достаточно лишь изменить свою диету. Помогает не всем, но попробовать стоит О том, что после шоколадки становится легче на душе, хорошо знает каждый сладкоежка.

Диетолог обладателя пояса WBC в супертяжелом весе Тайсона Фьюри — Джордж Локхарт — рассказал о рационе своего клиента, который готовится к предстоящему поединку с Александром Усиком.«Много белка, воды и жидкости в целом — это тип питания, который поможет быстро восстановиться после пореза. Много красного мяса и других продуктов, которые содержат железо.

При признаках простуды и гриппа важно вовремя обращаться к врачу, но помимо назначений, поддержать организм во время болезни помогут определенные продукты. Во время болезни, особенно если она сопровождается повышенной температурой, очень важно питать свой организм продуктами, которые не только обеспечивают комфорт, но и поддерживают общее состояние здоровья. Кишечник играет важную роль в нашей иммунной системе, и поддержание его здоровья имеет первостепенное значение во время болезни.

Каждый из нас стремится получать максимум пользы от еды, ведь питание - это способ поддержать оптимальное функционирование организма. Врач-диетолог Елена Зинченко для платформы о здоровом питании "Знаїмо" рассказала, на что следует обращать внимание при приготовлении блюд, чтобы сохранить питательную ценность продуктов.

Когда возникает желание быстро перекусить, мы часто обращаем внимание далеко не на самые полезные продукты. Однако существует вкусная альтернатива, которая не только удовлетворит голод, но и не повредит фигуре. Часто мы сталкиваемся с проблемой поддержания здорового веса, и одним из способов достижения этой цели является выбор продуктов, которые обеспечивают длительное чувство насыщения без лишних калорий, сообщает Mport.

Здоровье физическое и моральное зависит от многих факторов. Одним из ключевых является ваше питание. Важно не забывать о разнообразии в рационе и качестве продуктов.

Употребляйте этот напиток, словно ценный эликсирПосле воды и чая, кофе является одним из самых любимых и популярных напитков в мире. Для многих людей это незаменимая привычка перед выходом на работу и объединяющее средство для общения в течение дня.В целом среднее потребление колеблется от 2 до 6 чашек в день.

Если не знаете, что съесть, рыба плюс овощи — всегда отличный вариантЛегкий путь к здоровому образу жизни.1. Продукты можно заказывать с доставкой. Неожиданно, да? Когда вы читаете про амарант, тахини, конопляные ядра, свежий фенхель или псиллиум в рецепте, все эти невероятные вещи можно не ногами искать в трёх супермаркетах, а заказать.

Эти советы помогут поддержать и улучшить кишечный микробиом Совместно с Мариам Гамаль Эль-Дин и Яном Юэ Всем известно, что основой здорового образа жизни служат регулярные физические нагрузки, потребление достаточного количества фруктов и овощей, хороший сон и поддержание необходимого уровня жидкости в организме.

Радикальное сокращение калорий может обернуться против вас и повлечь за собой необратимые последствияУ тех, кто решил начать худеть или избавиться от пары килограммов перед важным событием или праздником, может возникнуть соблазн попробовать сесть на жесткую диету. Хотя для того, чтобы сбросить вес, действительно нужно потреблять меньше калорий, чем организм расходует в течение дня, на практике радикальные диеты могут работать против вас — и препятствовать похудению.Жесткие диеты существуют уже много лет, но в последнее время стали особенно популярны благодаря блогерам и соцсетям.

Рыба - полезный продукт и важная часть сбалансированного питания. Но далеко не всякую рыбу можно есть каждый день. Об этом на своей странице в Facebook рассказал украинский диетолог и гастроэнтеролог Олег Швец.

Если вы искали полезный, легкий и быстрый ужин — то вот он. Это низкокалорийный киш-пирог от известной Саммер Миллер — автора кулинарных книг, журналистка, разработчица рецептов.

Лучшая диета — это не диета, а образ жизни. Европейцы живут дольше всех благодаря своей Средиземноморской диете из простых и полезных блюд. NV делится легкими и вкусными ужинами на одной сковороде, которые помогут поддержать красоту и здоровье.

Тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, стоит прислушаться к своему циркадному ритмуКогда речь заходит о похудении, многие хотят знать, какая диета самая лучшая. Но все больше исследований показывают, что то, когда мы едим, может быть так же важно для нашего здоровья и веса, как и то, что мы едим.Важность времени приема пищи обусловлена нашим внутренним 24-часовым биологическим ритмом, или циркадной системой.

Новый год в самом разгаре, а праздничные торжества уже прошли. Со всеми вкусностями, которые до сих пор стоят в холодильнике трудно справиться даже желудку. Открываем вам список продуктов чтобы сбалансировать свой рацион для этой зимы.

Зимние каникулы — идеальное время для ребенка научиться готовить. В этой ситуации пригодится итальянская пицца. NV публикует три интересных и быстрых рецепта пиццы для приготовления с детьми.