Ультрапереработанная пища может ослабить защитные силы организма Совместно с Филиппом Б. Уилсоном, биологом, помощником проректора Йоркского университета Святого Иоанна В нашем динамичном мире качеством питания часто жертвуют ради удобства.
В результате растет популярность ультрапереработанных продуктов.Но все больше научных данных указывает на то, что рацион с высоким содержанием таких продуктов связан с многочисленными проблемами со здоровьем, включая ожирение, метаболический синдром и сердечно-сосудистые заболевания.
Угроза для организма по большей части обусловлена тем, что продукты, подвергшихся ультрапереработке, обладают низкой питательной ценностью: в них, как правило, отсутствуют необходимые питательные вещества и клетчатка.Также появляется все больше свидетельств того, что ультрапереработанные продукты способны повлиять на работу нашей иммунной системы.Теги: Иммунитет Здоровое питание Еда.