Горчица - одна из самых популярных приправ, которая влияет на вкус, запах и цвет блюда. К тому же, эта пряность имеет большую пользу для здоровья.
Диетолог Олег Швец на своей странице в Facebook объяснил, почему стоит включить горчицу в свой рацион. Фото: Getty Images Все сорта горчицы богаты питательными веществами.
Листья содержат и и . Их едят сырыми, добавляя в салаты, или вареными, приправляя супы и рагу. Семена горчицы являются отличным источником и .
Их замачивают в теплом молоке, взбивают в заправку для салата, измельчают и посыпают теплые блюда или замачивают для приготовления горчичной пасты.