Интерес к какао-порошку растет, поскольку некоторые эксперты в области здравоохранения и велнес-индустрии хвалят его за определенные преимущества для здоровья.
Стоит ли переходить от кофе и чая к какао? Согласно отчету об исследовании рынка компании Fairfield, продажи какао растут и, как ожидается, будут продолжать расти, по крайней мере частично благодаря спросу на какао-порошок.Какао-порошок действительно имеет определенные преимущества для здоровья, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Об этом рассказывала для издания USA TODAY зарегистрированный диетолог Миранда Галати.Какао-бобы содержат соединение под названием флаванолы, которые, по данным Гарвардского института здоровья, связаны с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы и контролем уровня сахара в крови.Если вы ищете напиток, который будет дарить бодрость и тепло утром, но без кофеиновых перепадов, какао-порошок может стать ответом.
В столовой ложке содержится лишь около 12 миллиграммов кофеина, по сравнению с 25−50 миллиграммами в чашке чая и примерно 100−150 миллиграммами в чашке кофе.