Есть группы риска. Кому нельзя кушать суши и приносят ли они пользу здоровью

nv.ua:

Хотя суши появились много веков назад, за последние несколько десятилетий их популярность в разных странах мира очень выросла.

Это блюдо готовят дома, едят в ресторанах и покупают уже готовыми. Американский диетолог Николь Сохаег рассказала о пользе суши для здоровья и как не навредить себе при употреблении этого блюдаПо словам диетолога, суши достаточно полезны для здоровья.

Ведь это просто рыба, рис, водоросли и т. д. То есть сбалансированная смесь белков, углеводов и жиров. Она добавляет, что суши являются прекрасным источником железа, B12, йода и цинка, а также Омега-3, если вы выбираете жирную рыбу.Николь Сохаег говорит, что самыми полезными суши являются нигири, чираши, сашими и ручные роллы, поскольку в них содержится минимальное количество вредных добавок.

В зависимости от приготовления, маки также могут быть полезными. В частности ролл с тунцом, урамаки и т. д.«Маки в американском стиле, как правило, подают с соусами, которые скрывают качество рыбы и содержат лишние питательные вещества.