Здоровье, энергия и фигура: 6 причин отказаться от белого хлеба и начать есть черный

Белый хлеб готовят из обработанной муки, что существенно снижает его пользу для здоровья, поэтому все больше людей выбирают более полезные варианты. К тому же, темные сорта хлеба помогут не только улучшить здоровье, но и поддерживать в норме вес. Черный хлеб стал популярным как более полезный для здоровья сорт хлеба.

Для многих это один из основных продуктов для завтрака, люди часто сочетают его с различными видами яиц, мяса или рыбы. Даже те, кто пытается похудеть, отказываются от белого хлеба, отдавая предпочтение черному. А все потому, что в основном его готовят из более полезной цельнозерновой муки.

Каковы же преимущества употребления черного хлеба для здоровья? Об этом пишет Health Shots. Черный хлеб — это тип хлеба, который обычно готовят из цельнозерновой муки, включающей отруби, зародыши и эндосперм ядра пшеницы, — говорит диетолог Экта Сингхвал. Когда дело доходит до различных видов хлеба, то все споры возникают в основном вокруг черного и белого хлеба.

Основное различие между черным и белым хлебом заключается в типе используемой муки. Черный хлеб изготавливается из цельнозерновой муки, которая содержит больше питательных веществ и клетчатки, а белый хлеб – из рафинированной муки. Таким образом, ему не хватает некоторых питательных элементов, содержащихся в цельном зерне.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), один кусок цельнозернового хлеба (43 грамма) содержит: Черный хлеб считается полезным для здоровья из-за его различных преимуществ. По словам эксперта, черный хлеб содержит большое количество клетчатки, которая необходима для здоровья пищеварительной системы. Он увеличивает объем стула, поэтому помогает предотвратить запор.