Осенний суперфуд. Диетолог рассказала, чем полезна тыква, и как ее вкусно приготовить

Все знают о пользе авокадо и батата, а тыкву, которая более доступна и не менее питательна, сильно недооценивают. Эксклюзивно для Фокуса диетолог Алина Дяченко рассказывает о том, чем полезна тыква и как её включить в свой рацион. Тыква может разнообразить ваш рацион в холодное время года и позаботиться о вашем здоровье.

Тыква — это осенний суперфуд, настоящая сокровищница витаминов и минералов, поэтому она непременно заслуживает места в вашем рационе. Кроме витаминов и минералов, тыква является источником пищевых волокон, которые поддерживают пищеварение, и антиоксидантов, защищающих организм от свободных радикалов. Магистр нутрициологии, диетолог рассказывает , какие полезные нутриенты содержатся в тыкве, как ее лучше потреблять и вкусно готовить.

Тыква богата витаминами и минералами, в частности: Способствует поддержанию здорового зрения, снижает риск развития возрастных заболеваний глаз, таких как катаракта, и помогает улучшить общее состояние кожи. Является мощным антиоксидантом, который укрепляет иммунную систему, способствует заживлению ран, улучшает состояние кожи и защищает организм от вирусов и инфекций. Известен своей способностью защищать клетки от оксидативного стресса, сохранять молодость кожи и способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы.

Важны для нормальной работы нервной системы, поддерживают энергетический обмен, помогают снижать усталость и улучшают настроение. Способствует нормализации артериального давления, поддерживает баланс жидкостей в организме и помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. .

Помогает поддерживать здоровье костей, улучшает работу сердца, а также способствует уменьшению стресса и тревожности. . Необходимо для поддержания нормального уровня гемоглобина и