Весомый научный аргумент. Британский диетолог рассказала о лучшем времени для завтрака

nv.ua:

Завтрак принято считать самым важным приемом пищи. Но ученые все еще спорят когда же лучше всего его съедать.По словам Риан Стивенсон, бывшей спортсменки, диетолога и основательницы компании по производству пищевых добавок, не существует универсального времени для завтрака. «Но есть хорошее проверенное правило: оставлять минимум 12 часов между ужином и завтраком на следующий день, — говорит она. — Поэтому, если вы поужинали в 19:30, вам лучше подождать до 7:30 утра, прежде чем есть».Существует весомый научный аргумент в пользу того, чтобы завтракать именно так.

У каждого из нас есть свои биологические часы, известные как циркадный ритм, которые поддерживают 24-часовой цикл. В нашем пищеварительном тракте также есть огромное количество бактерий (их называют микробиомом кишечника), которые также подчиняются циркадному ритму.По словам Риан Стивенсон, так же, как клетки кожи и тела, они переходят в режим восстановления, когда вы спите, поэтому важно «оставлять достаточно времени для отдыха и восстановления микробиома».

Наш кишечник имеет почти магический механизм самоочищения, «но для того, чтобы это происходило, нам нужно голодать». Длинный промежуток между приемами пищи может дать лучшие результаты, когда речь идет о здоровье кишечника и ускорения метаболизма.1.