Выбирайте лучшее: кардиолог рассказал, какой сыр самый полезный для вашего сердца

Сыр – это утонченный продукт, который можно использовать на бутербродах, в салатах, как сопровождение к вину или просто наслаждаться его богатым вкусом сам по себе. Однако, не все виды сыра полезны для здоровья сердца, поэтому некоторые люди, которые следят за своим сердечно-сосудистым здоровьем, могут избегать их. Несмотря на это, существуют сыры, которые кардиологи считают полезными для организма, пишет Parade со ссылкой на доктора медицинских наук и сертифицированного интервенционного кардиолога Ченг-Хан Чена.

Ученый объясняет, что некоторые продукты, особенно содержащие большое количество насыщенных жиров и натрия, могут увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. С другой стороны, растительная диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров может оказаться полезной для сердца. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients в 2022 году, подтвердило, что потребление сыра может снижать риск сердечных заболеваний.

Однако эксперты подчеркивают, что важно выбирать сыр с умеренным содержанием насыщенных жиров и натрия, а также употреблять его в разумных количествах. Моцарелла отличается высоким содержанием белка и кальция, а также может содержать пробиотики, полезные для здоровья кишечника и иммунитета. В свежей моцарелле меньше насыщенных жиров и натрия, чем в других сырах.

Например, в 100 г моцареллы содержится более 6 г белка, 143 мг кальция, 138 мг натрия и около 4 г насыщенных жиров. От промышленных сыров или обработанных продуктов кардиолог рекомендует воздерживаться, поскольку они могут оказать негативное влияние на здоровье. Чем особенно Моцарелла Это один из самых популярных видов сыра в мире, известный своей нежной текстурой и выразительным вкусом.