Так говорили наши мамы и бабушки: врач рассказал, действительно ли суп полезен для здоровья желудка

Многие из нас помнят, как в детстве наши родители настаивали на том, что суп должен быть в рационе каждого человека. Тем не менее сейчас стало ясно, что регулярное употребление этого блюда не является обязательным для поддержания здоровья, утверждает гастроэнтеролог Станислав Кравчук в Инстаграме. По мнению врачей, суп не обязателен в рационе.

"Супы не следует возводить в ранг бесспорно важных блюд", - отмечают они. Оказывается, нет необходимости употреблять этот вид пищи ежедневно или обязательно в качестве первого блюда. Проблема заключается в том, что избыток жидкости может вызвать вздутие живота и неприятные ощущения, включая изжогу.

Это может быть весьма неприятным состоянием. Поэтому употреблять жидкую пищу следует умеренно и только по желанию. Хотя первые блюда могут способствовать нормализации обмена веществ и созданию сбалансированного рациона, эксперименты с питанием помогут определить, нужно ли вам есть суп каждый день.

Следует помнить, что идеальный рацион - это тот, который наилучшим образом удовлетворяет потребности вашего организма и образа жизни. Правила варки супаЕсли вы всё-таки захотели приготовить суп, важно соблюдать определенные правила: Используйте качественное свежее мясо для бульона. Суп должен быть не очень горячим и не слишком холодным.

Избегайте супов с излишней остротой. Предпочтение следует отдавать приправам без химических добавок и быстрорастворимым супам из пакетиков. Два раза слейте бульон, чтобы избавиться от антибиотиков, содержащихся в мясе.

Суп должен быть густым и содержать много овощей. Не забудьте подать рядом суп с салатом - это поможет усилить ощущение насыщенности, так как супы обычно не дают долгого чувства сытости.Сухари идеально сочетаются со супами-пюре. Ранее "Стена"