Кипячение сырого молока имеет ряд преимуществ, таких как уничтожение бактерий и профилактика различных болезней. Но нужно ли также кипятить упакованное пастеризованное молоко, которое мы покупаем в супермаркете.
Кипячение свежего молока перед употреблением было привычной практикой на протяжении столетий. Считалось, что это не только убивает вредные бактерии и патогены, обеспечивая безопасность продукта, но и улучшает его вкус и усвояемость.
Более того, некоторые люди также думают, что кипячение молока снижает риск скисания. А как обстоит дело с магазинным молоком?
Даже при современных методах пастеризации и охлаждения нам все еще нужно кипятить упакованное молоко перед употреблением? О то, что ответил на этот вопрос диетолог, пишет OnlyMyHealth. "Кипячение молока перед употреблением является обычной практикой во многих семьях и культурах по разным причинам", — говорит диетолог доктор Прити Нагар И на это есть ряд причин.