Организм трансформируется за считанные дни: диетолог назвала лучший украинский суперфуд

Квашеная капуста - это традиционный украинский продукт, который не только вкусен, но и очень полезен. Известная диетологиня рассказала, почему квашенина так ценится в народе и какую пользу она приносит для здоровья. Подробнее о том, что назван лучший украинский суперфуд, информирует РБК-Украина, ссылаясь на диетологиню Оксану Скиталинскую в Instagram.

Польза квашеной капусты Квашеная капуста содержит полезные молочнокислые бактерии, которые способствуют улучшению работы кишечника и усвоению пищи. Она также богата клетчаткой, которая помогает выводить из организма вредные вещества. Кроме того, в квашеной капусте содержится много витамина С, который необходим для укрепления иммунитета.

Квашеная капуста с ягодами Если добавить квашеную капусту сок ягод, например калины, то ее польза возрастет. Калина богата витамином С, а также фитонцидами, которые обладают противовоспалительным действием. Такой салат будет полезен людям с хроническими заболеваниями, а также тем, кто хочет снизить риск развития рака.

Рецепт квашеной капусты с ягодами Ингредиенты: 1 кг капусты 200 г ягод (калина, смородина, облепиха) 200 г моркови 100 г лука 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара 1 ч.

ложка семян укропа 1 ч. ложка семян тмина Приготовление: Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке.

Лук мелко нарежьте. Смешайте капусту, морковь, лук, ягоды, соль, сахар, семена укропа и тмина. Переложите в банку и утрамбуйте.

Залейте капусту рассолом из расчета 1 литр воды на 2 ст. ложки соли. Накройте банку марлей и поставьте в теплое место на 3-5 дней.

Квашеная капуста - это настоящий кладезь полезных веществ. Она помогает укрепить иммунитет, улучшить работу кишечника, снизить риск развития заболеваний и продлить жизнь. Ранее "Стена"