Не разрекламированный суперфуд: как куриные яйца влияют на здоровье человека

Яйца являются одним из самых популярных продуктов питания в мире. Они доступны, питательны и могут быть приготовлены разными способами. Однако яйца также содержат холестерин, что может вызывать беспокойство у некоторых людей.

Подробнее о том, как куриные яйца на самом влияют на здоровье человека, информирует Eat This, Not That. Польза яиц Яйца являются отличным источником белка. В одном яйце содержится около 6 граммов белка, что составляет около 12% от рекомендуемой суточной нормы для взрослых.

Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы. Яйца также являются хорошим источником других питательных веществ, включая витамины, минералы и жирные кислоты. В частности, яйца содержат: Витамин D, который важен для здоровья костей и иммунной системы Холин, который важен для здоровья мозга и печени Фосфолипиды, которые могут помочь снизить уровень холестерина и воспаление Селен, который может помочь защитить от некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний Вред яиц Яйца содержат холестерин, который является жирным веществом, которое может накапливаться в артериях и повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако исследования показали, что употребление яиц не обязательно связано с повышенным уровнем холестерина или риском сердечных заболеваний. Действительно, некоторые исследования показали, что яйца могут даже иметь некоторые преимущества для здоровья сердца. Например, одно исследование показало, что люди, которые ели яйца ежедневно, имели более низкий уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и более высокий уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП) по сравнению с теми, кто не ел яйца.