И это даже не сахар. Эксперты назвали пищевую добавку, которая вызывает сахарный диабет
nv.uaЧто произойдет, если оставить рожок мороженого на 24 часа? Удивительно, но лакомство не ростаило полностью, как недавно было показано в видео в TikTok.
Отчасти это происходит из-за мальтодекстрина, эмульгатора, который замедляет процесс таяния мороженого. Эмульгаторы широко используются в повседневных продуктах, таких как хлеб с маслом и майонез, и многие из них не представляют опасности.
Эмульгаторы встречаются даже в природе, например, некоторые пектины во фруктах. Однако исследования связывают некоторые пищевые эмульгаторы с повышенным риском ряда заболеваний.Недавнее исследование выявило связь между приемом пищевых эмульгаторов и риском развития диабета 2 типа.
Исследователи отслеживали пищевые привычки и воздействие эмульгаторов на более чем 104 000 французских участников с 1 мая 2009 года по 26 апреля 2023 года.
Ещё по этой же теме
United States
|
Подтверждено: 46 252 513
Летальные: 750 423
Выздоровело: 0
|
India
|
Подтверждено: 34 321 025
Летальные: 459 652
Выздоровело: 0
|
Brazil
|
Подтверждено: 21 835 785
Летальные: 608 235
Выздоровело: 0
|
United Kingdom
|
Подтверждено: 9 215 683
Летальные: 141 607
Выздоровело: 0
|
Russia
|
Подтверждено: 8 494 589
Летальные: 237 619
Выздоровело: 0
|