Украина Еда исследование диабет сахарный диабет Украина

И это даже не сахар. Эксперты назвали пищевую добавку, которая вызывает сахарный диабет

Сейчас читают: 613
nv.ua

Что произойдет, если оставить рожок мороженого на 24 часа? Удивительно, но лакомство не ростаило полностью, как недавно было показано в видео в TikTok.

Отчасти это происходит из-за мальтодекстрина, эмульгатора, который замедляет процесс таяния мороженого. Эмульгаторы широко используются в повседневных продуктах, таких как хлеб с маслом и майонез, и многие из них не представляют опасности.

Эмульгаторы встречаются даже в природе, например, некоторые пектины во фруктах. Однако исследования связывают некоторые пищевые эмульгаторы с повышенным риском ряда заболеваний.Недавнее исследование выявило связь между приемом пищевых эмульгаторов и риском развития диабета 2 типа.

Исследователи отслеживали пищевые привычки и воздействие эмульгаторов на более чем 104 000 французских участников с 1 мая 2009 года по 26 апреля 2023 года.

Читать на nv.ua
Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA