Может ли «рецепт» на бесплатные фрукты и овощи улучшить здоровье? Исследования доказывают, что да

В США людям бесплатно раздают полезные продукты в рамках программ улучшения здоровья. Может ли «рецепт» на бесплатные фрукты и овощи улучшить ваше состояние? Исследования говорят «да». NBC News пишет, что в США растет количество программ, которые дают людям партии продуктов для борьбы с проблемами сердца и заболеваниями, связанными с ожирением.

Эти так называемые программы отпуска продуктов по рецепту предлагают бесплатные пакеты фруктов и овощей, которые участники могут забрать по регулярному графику, доставляют еду на дом, или дают деньги на покупку.Кэрол Гранд, 63-летняя пенсионерка из Талсы, штат Оклахома, присоединилась к одной из таких программ в конце 2022 года после того, как у нее диагностировали диабет. По ее словам, врач назначил ей лекарства, но она не хотела полагаться на них вечно.Гранд подписалась на FreshRx Oklahoma, некоммерческую службу назначения еды для людей с диабетом. Годовая программа каждые две недели раздает пакеты с местными фруктами и овощами вместе с рецептами.

Участники также получают бесплатные проверки состояния здоровья каждый квартал.Гранд сказала, что уровень сахара в ее крови упал до недиабетического уровня, и она похудела на 22 килограмма. До программы она регулярно потребляла нездоровую пищу, потому что это было доступнее. Теперь женщина готовит такие блюда, как тофу и сладкий перец.Последние научные разработки подтверждают преимущества этих программ.