Угробите здоровье, можете и умереть: специя, которая несет смертельную опасность для сердечников

В результате недавнего исследования было установлено, что люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, употребляют значительно больше соли, чем рекомендуется, превышая допустимую суточную норму в два раза, пишет Study Finds. Связь между избыточным потреблением соли и увеличением кровяного давления и нагрузкой на сердце подчеркивает важность сокращения ее потребления.

Кроме того, избыточное употребление соли приводит к задержке жидкости в организме, что ухудшает состояние сердечной недостаточности. Несмотря на рекомендации ограничить потребление натрия до 1500 миллиграммов в день для людей с сердечными проблемами и менее 2300 мг для здоровых людей, 89% пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями из исследуемой группы превысили этот лимит, средний уровень составил 3 096 мг соли в день.

Доктор Элси Коджое и ее коллеги из Региональной больницы Пидмонт Атенса проанализировали диетические привычки более 3 100 пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями за период с 2009 по 2018 год. Они обнаружили, что пациентам трудно определить точное содержание соли в продуктах, которые они употребляют, что затрудняет соблюдение рекомендуемой диеты с низким содержанием натрия.

Исследование также выявило, что пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями не проявляют достаточной активности в уменьшении потребления соли, что является ключевым аспектом их лечения. Представленные на ежегодной встрече Американского колледжа кардиологии результаты исследования указывают на то, что борьба с избыточным потреблением соли требует внимания на различных уровнях общества, включая доходы, пол, расу и образование.