Пересмотрите питание. Ученые рассказали, как надо изменить рацион, чтобы снизить риск деменции на 20%

Риск деменции вырос на 14%, когда люди ели примерно 30 г обработанного красного мяса в день — что эквивалентно чуть менее двух порций по 85 г в неделю — по сравнению с людьми, которые ели только около трех порций в месяц. Однако риск деменции снизился на 20% для людей, которые заменили небольшую ежедневную порцию обработанного красного мяса на орехи и бобовые.

Бекон, колбасы, хот-доги и мясные деликатесы, часто содержат более высокий уровень натрия, нитратов и насыщенных жиров. Исследования показали, что потребление большего количества тесно связано с развитием рака толстой кишки и других видов рака, диабета 2 типа, сердечных заболеваний и инсульта.Мы можем многое сделать, чтобы уменьшить риски деменции, начиная с действий, которые, как известно, уменьшают риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, о котором идет речь, было наблюдательным и может показать только связь, а не обязательно причинно-следственную связь, сказал доктор Дэвид Кац, специалист по профилактической медицине и медицине образа жизни, который не участвовал в исследовании.«Однако эти связи, вероятно, являются причинно-следственными, поскольку основными факторами риска развития болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций являются факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, с которыми тесно связано потребление обработанного мяса», — сказал он в электронном письме. Кац является основателем некоммерческой организации True Health Initiative, глобальной коалиции экспертов, посвященных научно-обоснованной медицине образа жизни.Аннотация исследования, которая рассматривается для публикации, была представлена на Международной конференции Ассоциации Альцгеймера в Филадельфии 2024 года.