Вредными оказались более половины: ученые проверили детское питание на качество и безопасность

Когда речь заходит о детском питании, родители часто не знают с чего начать, ведь нынешний выбор таких продуктов крайне велик. Однако проведя обширное исследование, ученые выявили, что около 60% такой еды лишь навредит детям, не принося особой пользы. Недавнее исследование показало, что почти 60% продуктов детского питания, продающихся в супермаркетах США, не соответствуют стандартам питания, установленным Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

В этом исследовании, проведенном международной исследовательской группой из Института глобального здоровья Джорджа, оценивался пищевой профиль 651 продукта для детей и подростков из крупнейших продуктовых сетей, сравнивая его с рекомендациями ВОЗ от 2022 года, пишет Deseret. Результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrients, вызывают беспокойство: около 70% исследованных продуктов не соответствовали требуемому уровню белка, а 44% содержали избыточное количество сахара. Кроме того, четвертая часть продуктов не соответствовала требованиям по калорийности, а в 20% было слишком много соли.

Элизабет Данфорд, научный сотрудник Института Джорджа и доцент кафедры питания Университета Северной Каролины, отметила острую необходимость совершенствования регулирования на рынке, предупредив, что неправильное питание в раннем детстве может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет и некоторые виды рака. Особую обеспокоенность в исследовании вызывает растущая популярность пакетов для детского питания, которые являются самым быстрорастущим сегментом на рынке. Однако только 7% таких пакетов соответствовали рекомендациям ВОЗ по содержанию сахара.