Не хуже средиземноморской. Ученые назвали еще две диеты, которые способны положительно влиять на здоровье сердца

Два дружественных сердцу стиля питания — скандинавская и атлантическая диета — подчеркивают потребление свежих локальных продуктов. Средиземноморская диета, вдохновленная главным образом кухней Греции и южной Италии, хорошо зарекомендовала себя как одна из самых здоровых моделей питания в мире, в частности для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Но недавние исследования подчеркнули преимущества традиционных диет из других регионов Европы, а именно нордической диеты (которая включает продукты из Дании, Финляндии, Исландии, Норвегии и Швеции) и атлантической диеты (которая вдохновлена кухней северо-западной Испании и Португалии).Обе имеют много общего со средиземноморской диетой, поскольку они строятся на цельных и минимально обработанных растительных продуктах, таких как овощи, фрукты, цельные зерна, бобовые (фасоль и горох) и орехи. Все три диеты также содержат морепродукты (в которые входят рыба и моллюски) как один из основных источников белка.

Многие виды морепродуктов также содержат омега-3 жирные кислоты, которые защищают сердце. Эти жиры, известные как EPA и DHA, могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, уменьшая воспаление, предотвращая образование тромбов и снижая уровень триглицеридов, самого распространенного типа частиц, переносящих жир в крови.Разнообразие этих трех рационов базируется на том, что доступно в каждом регионе, и этот подход имеет дополнительные преимущества.

Диеты сосредоточены на сезонных и местных продуктах питания, что поддерживает здоровье окружающей среды и устойчивость. Поддерживая фермеров и производителей, люди вносят вклад в свою местную экономику, одновременно уменьшая пищевые отходы и углеродный след, связанный с транспортировкой пищи.Вдохновляясь этими европейскими