Здоровое питание замедляет старение и снижает риск деменции — американские ученые

nv.ua:

Исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Мейлмана Колумбийского университета и Колумбийским центром старения Роберта Батлера, раскрывает важную связь между здоровым питанием и замедлением процессов старения, а также снижением риска развития деменции.

Опубликованные в журнале Annals of Neurology результаты исследования подчеркивают, что строгое следование диете MIND (Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay) может оказать благоприятное воздействие на здоровье мозга и общее состояние организма.Дэниел Бельски, доцент кафедры эпидемиологии в Колумбийской школе общественного здравоохранения, выделяет, что многие исследования ранее уделяли внимание влиянию определенных питательных веществ на функционирование мозга.

Однако механизм защиты, который обеспечивает здоровое питание от деменции, до сих пор оставался недостаточно изученным.Ученые использовали данные из исследования сердца во Фрамингеме, анализируя информацию о состоянии здоровья участников, их питании и темпах старения.

Оказалось, что соблюдение диеты MIND связано с замедлением процессов старения организма, измеренных с использованием эпигенетических часов DunedinPACE, разработанных исследователями из Университета Дьюка и Университета Отаго.Согласно исследованию, более строгое следование диете MIND снижает риск деменции и смертности.