Украина Еда наука исследование питание суп кости Украина

Укрепляет кости и борется с артритом: диетолог рассказала о пользе костного бульона

Сейчас читают: 696
focus.ua

Простое и незатейливое, на первый взгляд, блюдо, на самом деле является источником важнейших питательных веществ для нашего организма, способным укрепить его и помочь бороться со многими заболеваниями.

На протяжении многих веков кости, и вываренный из них бульон пользуются большой популярностью среди населения. И хотя зачастую это объясняется его вкусовыми качествами, на самом деле в этом незатейливом блюде скрывается целый кладезь питательных веществ, способных укрепить наш организм.

Приготовленный путем кипячения костей говядины, курицы или рыбы вместе с овощами и небольшим количеством уксуса, этот бульон с каждым глотком доставляет в наш организм коллаген, желатин, аминокислоты и множество минералов, пишет EatingWell.

Но для начала стоит разобраться, что делает костный бульон таким особенным и полезным. Кэролайн Янг, диетолог, эксперт по питанию, объясняет нам это, делая простые и понятные каждому сравнения, не нагружая нас множеством сложных научных терминов.

Читать на focus.ua
Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA