Поддерживает иммунитет и способствует долголетию: диетолог рассказала, чем полезна капуста кейл

dsnews.ua:

Об этом говорится в публикации RealSimple, передает "ДС". Как рассказала диетолог Ниша Мелвани, благодаря богатому содержанию питательных веществ, в частности антиоксидантов и клетчатки, капуста кейл превосходит другие овощи в способствовании долголетию.

Она содержит несколько важных антиоксидантов, а именно каротиноиды (такие как лютеин и бета-каротин) и витамин С, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс в организме.

Это важно для долголетия, поскольку хронический окислительный стресс может способствовать заболеваниям, которые могут сократить продолжительность жизни.

Кроме того, витамин С поддерживает иммунную функцию, способствуя выработке и функционированию лейкоцитов, помогая организму более эффективно бороться с инфекциями.