Не только витамин С: что добавить в рацион украинцам, чтобы укрепить иммунитет

dsnews.ua:

Об этом информирует "ДС". Давно известно, что витамин C стимулирует выработку лейкоцитов – белых кровяных телец, активно борющихся с вирусами и инфекциями.

Однако усилить сопротивляемость организма к инфекциям можно и с помощью других продуктов питания. В ней много фитохимических веществ, таких как антоцианы, флавоноиды, фенольные кислоты и стильбены, которые вместе защищают организм.

Большое количество антиоксидантов в чернике содержится в ее темно-синей кожуре. Речь идет об антоцианах — мощных противовоспалительных соединениях, которые помогают бороться с воспалением и защищают мозг.

Антиоксиданты, содержащиеся в сочных рубиново-красных зернах граната, снижают уровень определенных биомаркеров, связанных с хроническими заболеваниями, такими как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет.