Исключения из правил: 6 "вредных" фруктов, которые можно употреблять диабетикам

Наука продолжает изучать границы рациона питания для людей, больных диабетом, и в этот раз она несет множество хороших новостей в последних исследованиях. В мире, где не утихают споры о "хорошей и плохой пище", особенно в социальных сетях, эксперты диетологи и ученые решили развенчать некоторые мифы о фруктах и диабете. Оказывается, некоторые фрукты, которые часто называют "плохими" для тех, кто страдает диабетом, на самом деле полезны, если употреблять их в составе сбалансированной диеты, пишет EatingWell.

Во-первых, важно понимать, что фрукты, несмотря на то, что они сладкие, богаты необходимыми питательными веществами. Они являются естественным источником углеводов, включая как простые сахара, так и сложные волокна. Хотя это правда, что углеводы могут влиять на уровень сахара в крови, не все углеводы созданы одинаковыми.

Фрукты содержат смесь простых натуральных сахаров и сложных углеводов, таких как клетчатка. Эта клетчатка особенно полезна, поскольку она замедляет всасывание сахара в кровь, предотвращая тем самым резкие скачки уровня сахара в крови. Недавние исследования показали, что повышенное потребление фруктов может быть связано с более низким риском развития диабета.

Например, систематический обзор и мета-анализ показал, что у людей, потребляющих большее количество фруктов, риск развития диабета снижается на 7 %. Наука считает следующие "плохие" фрукты на самом деле полезными для нас при диабете: Согласно последним исследованиям, фрукты могут и должны быть частью сбалансированной диеты, даже для тех, кто страдает диабетом. Главное — употреблять их в меру и сочетать с другими питательными веществами, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови.