Если вы стремитесь увеличить потребление растительного белка и клетчатки, пекан — отличный выбор. Эти вкусные, доступные орехи не только утоляют голод, но и приносят реальную пользу здоровью.
Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition, ежедневное употребление 57 граммов пекана помогает снизить уровень общего холестерина и триглицеридов, особенно у людей с факторами риска метаболического синдрома.В ходе 12-недельного исследования участники, заменившие привычные перекусы сырыми несолеными пеканами, показали заметное улучшение показателей липидного профиля по сравнению с контрольной группой.
Это подтверждает, что включение орехов в рацион может быть эффективным способом поддержания здоровья сердца.Кардиологи объясняют это высоким содержанием в пеканах мононенасыщенных жиров, в частности олеиновой кислоты, которая помогает снижать уровень ЛПНП и триглицеридов после еды.
Кроме того, в орехах содержатся флавоноиды и эллаговая кислота — мощные антиоксиданты, способствующие снижению воспаления и улучшению состояния сосудов.Полифенолы в составе пекана также положительно влияют на эндотелий сосудов, а регулярное потребление может укреплять сердечно-сосудистую систему в долгосрочной перспективе.
Читать на nv.ua