утверждает диетолог Лиза Янг.Для тех, кто стремится контролировать уровень сахара в крови или хочет его снизить, особенно важно следовать рекомендациям экспертов в области здорового питания.
По словам врача-диетолога Лизы Янг, грамотное сочетание продуктов на завтрак может предотвратить резкие скачки сахара в крови и даже способствовать его понижению.Об этом эксперт сообщила в своем блоге.«Комбинация продуктов, богатых белком, полезными углеводами и клетчаткой, — это идеальный завтрак, который поможет вам стабилизировать уровень сахара в крови», — объясняет диетолог.Янг подчеркивает, что белок и клетчатка перевариваются медленно, что замедляет процесс всасывания глюкозы в кровь, делая его более равномерным.
Такое сочетание требует более длительного пищеварительного процесса, что позволяет надолго сохранять чувство сытости и избегать нездоровых перекусов.
Это помогает не только предотвратить резкие скачки сахара, но и способствовать его снижению.Среди белковых продуктов, подходящих для завтрака, Янг рекомендует яйца, нежирный творог, натуральный йогурт, небольшой кусочек сыра, обезжиренное молоко, ломтики курицы или нежирного мяса.