Диетолог назвал 5 осенних продуктов, которые помогут улучшить работу мозга

Об этом говорится в публикации VeryWellHealth, передает "ДС".

Как отмечается, осенние овощи и фрукты содержат множество минералов и других полезных веществ. Среди прочего они способствуют улучшению памяти и замедляют когнитивный спад.

Издание советует добавлять осенью в меню 5 видов продуктов.

Батат: богат бета-каротином, витамином С и клетчаткой. Как рассказал диетолог Альберт Абаев, батат содержит антиоксиданты, уменьшающие окислительный стресс и улучшающие коммуникацию между клетками мозга.

Одно из исследований показало, что долгосрочная диета, богатая бета-каротином, помогает поддерживать когнитивные функции, особенно если добавлять другие антиоксиданты, такие как витамины Е и С.

Имбирь: содержит витамины, минералы и биоактивные соединения, которые помогают бороться с окислительным стрессом и хроническим воспалением.

Исследование 2011 года выявило, что экстракт имбиря помогает улучшить память у группы здоровых женщин среднего возраста. Его авторы выдвинули предположение, что имбирь способствует предотвращению деменции благодаря противовоспалительному действию корня.

Свекла: богата антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как фолаты, калий, железо и витамин С.

Содержащиеся в свекле фолаты помогают снизить уровень гомоцистеина — аминокислоты, способной повреждать сосуды и способствовать развитию сердечных заболеваний. Ученые предполагают, что большой уровень гомоцистеина связан с болезнью Альцгеймера и деменцией.

Клюква: обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследование 2022 года показало, что употребление ежедневно небольшой чашки клюквы способствует поддержке памяти и здоровья мозга у пожилых людей.

Листовые овощи: капуста, шпинат и капуста коллард обладают множеством преимуществ для