Диетолог назвала популярные продукты, делающие суп вредным

Об этом рассказала эксперт по здоровому питанию Изабель Смит, пишет spiker.club.

Диетология посоветовала избегать супов на основе сливок. Вместо этого лучше выбрать рецепты, где в качестве основания используется пюре, овощной или куриный бульон.

Также вредны бульонные кубики. В типичном кубике содержится известный глутамат натрия, стимулирующий аппетит. Кроме того, в нем много искусственных красителей, включая желтый 5 и 6 (Yellow 5 и Yellow 6), которые могут оказывать неблагоприятное влияние на активность и внимание у детей.

Большинство видов колбасы и сосисок вредны для здоровья. Основная причина заключается в большом количестве жира в этих продуктах и все того же глутамата натрия. Потому они являются нежелательным ингредиентом для супа. Что касается сыра, то, на первый взгляд, небольшое его количество может показаться безвредным. Однако на самом деле следует помнить, что в сыре уже есть жир и соль, из-за чего их общее содержание в основном блюде увеличивается.

Белая мука делает суп более густой, но с точки зрения питания она не приносит ничего, кроме калорий. По этой же причине не следует добавлять в блюдо лапшу, поскольку обычно ее производят из очищенной пшеницы. Лучше заменить ее на цельнозерновые макароны, лапшу из нута или цуккини. Рис также не хорошая альтернатива, поскольку углеводы везде одинаковы. Особенно от белого риса лучше отказаться людям, желающим сбросить вес. Хорошей заменой станет ячмень, киноа и коричневый рис.

Кроме того, повредят первым блюдам консервированные овощи и томатный соус. Консервированные овощи обычно содержат переизбыток соли и усилители вкуса, которые даже в малых дозах могут вызвать боли в желудке. Диетолог рекомендует использовать для супов свежие и замороженные овощи. Что касается