Ускоряет обмен веществ: диетолог объяснила, почему желе можно смело есть при похудении

fakty.ua:

Самый простой, доступный! Кроме яркого цвета, насыщенного вкуса, желе обладает множеством полезных свойств. А самое приятное, что этот десерт, диетолог Екатерина Черкасская. «Основа желе — белок коллаген.

В Европе желе знают уже около 500 лет. Желатин тогда делали из воздушных пузырей осетров. Он выглядел как клей молочного цвета желе тогда были в основном рыбные, — объясняет она. — Железготовленное по традиционным рецептам с использованием желатина, хорошо влияет на хрящевую систему, помогая при болезнях суставов.

Кроме этого, желатин полезен для волос и ногтей, его часто используют в косметологии. Этот компонент содержит 18 аминокислот, которые в свою очередь являются источниками энергии для головного мозга, нервной системы, а также мышц.

Кроме того, употребление желатина ускоряет обмен веществ». Самый распространенный, добавляет Екатерина, — смешать содержимое пакетика с кипятком и дать застыть. «Также к этому десерту добавляют фрукты.