Диетолог из Японии назвала напиток номер один, который пьют долгожители страны

Матча — это ритуал, который успокаивает и гармонизирует, даря ощущение легкости. Чайные поля Нары (Япония), всегда были тесно связаны с матчей.

Этот насыщенный зелёный чай с глубоким вкусом умами вызывает ассоциации с традициями и природой. «В старшей школе я начала посещать уроки чайной церемонии, и это стало одним из самых радостных моментов в моей неделе.

Наш чайный мастер не только угощал нас сезонными вагаси (японскими сладостями) и цветами, но и приглашал участвовать в церемониях в одном из престижных храмов Киото.Сегодня я продолжаю практиковать Чадо — традиционное искусство японской чайной церемонии. Я делала перерыв на время переезда в США, но возобновление занятий в Нью-Йорке помогло мне почувствовать себя частью новой общины", — отмечает Мичико Томиока, сертифицированный диетолог, эксперт по долголетию родом из Японии в издании CNBC.Матча для диетолога всегда связана с мудростью старших." Моя 99-летняя тётя и мой 98-летний наставник, которого я ласково называю Папа-сан, всю жизнь сами готовили свой чай.

Я даже получила в наследство их миски и другие принадлежности для матча. Этот напиток для меня — не просто удовольствие, это мой личный рецепт долголетия, и я пью его ежедневно", — добавила экспернт.Матча — источник полезных веществ, таких как витамины A, C, K, клетчатка, белок и аминокислота L-теанин, которая способствует улучшению сна, снижению стресса и поддержанию ясности ума.

Также в составе присутствуют полифенолы, включая EGCG, которые обладают антиоксидантными свойствами, борются с воспалением и защищают организм от заболеваний.Исследования показывают, что регулярное употребление матча снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровье кишечника. Этот чай прекрасно сочетается