Об этом говорится в публикации The Mirror, передает "ДС". Эксперты из Университета Иллинойса утверждают, что этот напиток полезен благодаря высокому уровню ликопина.
Он не только придает помидорам природный красный цвет, но и является мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения.
Нестабильные молекулы, известные как свободные радикалы, могут способствовать старению и ряду хронических заболеваний, а противостоять этому можно с помощью некоторых продуктов, содержащих ликопин.
Диетолог Эдвард Джованнуччи из Гарвардской школы говорит, что форма молекулы ликопина делает его очень эффективным в "тушении" свободных радикалов.
Читать на dsnews.ua