Защищает клетки и снижает холестерин: чем полезен томатный сок

Об этом говорится в публикации The Mirror, передает "ДС".

Эксперты из Университета Иллинойса утверждают, что этот напиток полезен благодаря высокому уровню ликопина. Он не только придает помидорам природный красный цвет, но и является мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения. Нестабильные молекулы, известные как свободные радикалы, могут способствовать старению и ряду хронических заболеваний, а противостоять этому можно с помощью некоторых продуктов, содержащих ликопин.

Диетолог Эдвард Джованнуччи из Гарвардской школы говорит, что форма молекулы ликопина делает его очень эффективным в "тушении" свободных радикалов. Это помогает уменьшить не только признаки старения, но и воспаление, что способствует снижению высокого уровня холестерина.

Исследования показали, что у пивших сок по крайней мере 4 раза в неделю в течение 2 месяцев ощутимо снизился уровень "плохого" холестерина (при высоком уровне есть риск блокировки кровеносных сосудов, что повышает вероятность сердечных проблем или инсульта).

Некоторым людям следует пить этот сок с осторожностью или вообще избегать.

Как писала "ДС", нутрициология рассказала, что полезнее — мясо на кости или филе.

Все самое важное за сегодня читайте на наших страницах в Facebook и Telegram