Эндокринолог и диетолог рассказала о последствиях полного отказа от хлеба для человека, пишет medicalanswers.com.ua. По ее словам, стоит отказаться от хлебо-булочных изделий.
Такие изменения в рационе приведут к положительным изменениям, в первую очередь, для качества крови и состояния кишечника. "Уменьшится инсулин, глюкоза и нормализуется углеводный и липидный обмен.
Также снизятся триглицериды и плохие фракции холестерина. В кишечнике замедлится рост патогенных бактерий и грибов, что даст рост дружественной микробиоти", — пояснила врач.
Специалист также добавила, что если полный отказ от хлеба по каким-то причинам невозможен, следует отдавать предпочтение цельнозерновому с отрубями и клетчаткой.