Влияет на холестерин и сахар в крови. Можно ли есть овсянку каждый день и как лучше ее готовить

Употребление овсянки утром для многих стало привычным из-за её питательной ценности и универсальности. Будь то теплая тарелка овсянки, добавление в смузи или приготовление питательных батончиков для завтрака, она обеспечивает сытное начало дня.

Овес богат клетчаткой, белком и важными питательными веществами, такими как марганец, фосфор и магний. Овсянка также содержит бета-глюкан, что помогает снизить холестерин.

Овсянка является хорошим источником антиоксидантов и сложных углеводов, делая её ценным дополнением к сбалансированной диете, пишет Times of india.Однако, регулярное употребление овса может вызывать проблемы со здоровьем, такие как изменение уровня сахара в крови, проблемы с пищеварением и риск аллергии. Овес содержит углеводы, которые могут повысить уровень глюкозы в крови, но высокое содержание клетчатки помогает смягчить этот эффект.

Однако, люди с диабетом или резистентностью к инсулину должны следить за потреблением.Овес может вызывать аллергические реакции из-за присутствия белков, называемых авенинами, особенно у людей с чувствительностью к глютену. Люди с известной чувствительностью могут выбрать безглютеновый овес.Хотя овсянка обычно считается хорошей для пищеварения из-за высокого содержания клетчатки, её чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт из-за высокого содержания растворимой клетчатки, так что следует употреблять её с умеренностью и обеспечивать достаточное употребление воды.Овес может быть заражен плесенью или микотоксинами, если неправильно хранится, что может привести к проблемам со здоровьем.