Снижает давление, холестерин и сахар. Почему в жару стоит есть летний суперфуд — арбуз

Откусить толстый ломтик хрустящего, сочного, красного арбуза — это квинтэссенция лета. Арбуз не только вкусен, но и полезен, являясь суперпродуктом, полным питательных веществ. Арбуз является увлажняющим перекусом с важными соединениями, которые могут улучшить здоровье сердца и спортивную производительность.Арбуз не только вкусен, но и полезен.

Он увлажняет организм, что особенно важно в жару. Порция арбуза (152 грамма) содержит 139 граммов воды, что составляет 92% от общего объема. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна порция арбуза также содержит:Кроме этих витаминов, минералов и воды, арбуз содержит уникальные соединения, такие как l-цитруллин и ликопин.

Также в нем есть бета-криптоксантин, лютеин и зеаксантин.L-цитруллин — это аминокислота, предшественник L-аргинина, который способствует производству оксида азота. Оксид азота помогает расслаблять и расширять сосуды, улучшая кровоток. Низкий уровень оксида азота часто связан с хроническими заболеваниями из-за снижения притока крови и хронического воспаления, что вредит здоровью сердца.

Исследования показывают, что L-цитруллин эффективнее, чем L-аргинин, в повышении уровня оксида азота.Некоторые люди принимают добавки L-цитруллина для здоровья сердца и улучшения тренировок, но арбуз является его богатым природным источником.Ликопен — антиоксидант, придающий арбузу его красный цвет. Он помогает бороться со свободными радикалами, возникающими из-за окислительного стресса. Чрезмерный окислительный стресс и свободные радикалы могут приводить к утолщению артерий и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.