Шпаргалка для хороших хозяек: что делать с блюдами, которые остались после многочисленных праздников

Большинство украинцев отмечают Новый год несколько дней, праздник плавно перетекает в другой и в итоге застолья и встречи с друзьями или родственниками растягивается почти на неделю. Разумеется, за это время хозяйки успели наготовить немало блюд, остатки которых уже не помещаются в холодильнике, а выкидывать их жалко. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Об этом пишет styler. Хранить готовые блюда долго нельзя, но есть несколько способов использовать их наилучшим образом, чтобы не выбрасывать еду.

Что следует избавиться от: Если вы не планируете их закончить в ближайшие 12 часов, лучше избежать потери свежести. Продукты, простоявшие несколько часов, могут потерять безопасность для употребления. После открытия их лучше использовать в течение 12 часов, избегая длительного хранения в тепле.

Что делать с излишками: Мясные нарезки и другие приготовленные блюда можно заморозить и использовать в будущем при приготовлении новых блюд. Упаковка в герметичные контейнеры позволит сохранить свежесть салатов и основных блюд на 2-3 дня, однако перед употреблением стоит проверить их состояние. Раздача блюд в одноразовых контейнерах в благотворительные организации — отличный способ поделиться и помочь нуждающимся.

С использованием остатков свежих овощей можно приготовить вкусное рагу, добавив картошку и мясо. Как определить, что салат испортился: Если блюдо стало влажным или появилась слизь, это явный признак порчи. Испорченный салат может изменить цвет и приобрести неприятный запах.