18 апреля этого года состоялась презентация сборника детского питания в школьных столовых от команды шеф-повара и идеолога проекта Cult Food Евгения Клопотенко.
Сейчас по книге снимают подкаст с объяснениями. Подкаст посвященный теме детского питания в школьных столовых с участием детей и ведущего объясняет и комментирует Сборник-меню.
Каждый выпуск посвящен отдельному разделу книги и рассказывает об особенностях питания. NV Food собрал самое интересное из них.«Чтобы питание в вашей школе было „как надо“, новым, соответствовало всем нормам — надо знать что это вообще за нормы.
И не только поварам, а родителям тоже. Знать, на каком портале сверить информацию, где скачать сборник рецептов, что такое 305 постановление и что оно запрещает… Разберем простым языком ваши распространенные вопросы». — комментирует проект Евгений Клопотенко.Все рекомендации, озвученные в видео, созданы не просто так.