Переедание является вредной пищевой привычкой, так же, как и употребление пищи в слишком позднее время. Почему так делать не следует и какие последствия влечет такое действие, подробно объяснила на своем YouTube-канале врач-диетолог Оксана Скиталинская. "Эта особенность связана с рецепторами к гормонам мелатонина и дофамина в мозге.
Мелатонин - это гормон, который образуется в мозге с наступлением вечера, который обеспечивает крепкий сон и обновление тела во время сна.
А дофамин – это нейромедиатор, который дает ощущение удовольствия, – объясняет специалист. – Ночью чувствительность дофаминовых рецепторов, содержащихся на поверхности клеток, выше, и это приводит к тому, что пирожное и сериал становятся идеальным сочетанием для ночных объеданий – чем позже, тем вкуснее”.
Фото: Getty Images По словам эксперта, подобный сценарий и становится причиной того, что люди бессознательно подсаживаются на "позднее удовольствие": чем меньше радости и удовольствия они получают днем, тем сильнее хочется растянуть его вечером.