Питание на Пасху - как правильно выйти с поста - что можно есть на Пасху

5 мая христиане восточного обряда в Украине отмечают Пасху или Светлое Христово Воскресение. В этот день многие верующие выходят из Великого поста, который соблюдали 48 дней. Диетолог Оксана Скиталинская рассказала, как питаться в светлый праздник постящимся и тем, кто не придерживался поста, чтобы не навредить своему здоровью.

"У человека во время поста все процессы обмена веществ в организме замедляются, уменьшается производство пищеварительных ферментов. Поэтому, когда человек начинает очень много есть, организм может не переварить потребленное, что может повлечь за собой желудочные расстройства. Для того чтобы желудочно-кишечный тракт начал вырабатывать больше ферментов, отвечающих за расщепление мяса и животных жиров, требуется время", - рассказала диетолог.

Фото: facebook.com/O.Skytalinska

Украинцам, которые будут святить паску ночью, Оксана Скиталинская рекомендует съесть одно пасхальное яйцо и ложиться спать. По ее словам, этого будет достаточно, потому что ночью организм настроен на сон, а не на переваривание пищи.

Тем, кто идет в церковь утром, разговиться лучше животной пищей в умеренных количествах. Например, одно небольшое яйцо, немного творожной паски и маленький кусочек паски из теста.

"С точки зрения медицины такой набор продуктов идеален для того, чтобы организм стал плавно перестраиваться под обычный режим питания, - говорит врач. - Яйцо – это самый легкий животный белок. Творог, из которого состоит творожная паска, это кисломолочный продукт, также весьма полезный для кишечника. А паски непременно должны быть вчерашними. Недаром же наши мудрые предки начинали печь их еще с четверга!".

На пасхальном столе также должна быть кислая капуста и свекольный квас. В них содержатся природные