5 мая христиане восточного обряда в Украине отмечают Пасху или Светлое Христово Воскресение. В этот день многие верующие выходят из Великого поста, который соблюдали 48 дней.
Диетолог Оксана Скиталинская рассказала, как питаться в светлый праздник постящимся и тем, кто не придерживался поста, чтобы не навредить своему здоровью. "У человека во время поста все процессы обмена веществ в организме замедляются, уменьшается производство пищеварительных ферментов.
Поэтому, когда человек начинает очень много есть, организм может не переварить потребленное, что может повлечь за собой желудочные расстройства.
Для того чтобы желудочно-кишечный тракт начал вырабатывать больше ферментов, отвечающих за расщепление мяса и животных жиров, требуется время", - рассказала диетолог.