Приготовить вкусное и безопасное блюдо из куриного мяса невозможно без его правильной разморозки. Неверный подход может привести к размножению бактерий, потере вкусовых качеств и даже к пищевому отравлению.
Подробнее о том, как правильно размораживать куриное мясо, читайте в нашем материале. 1. Холодильник: Это самый безопасный и щадящий метод.
Поместите курицу в герметичный контейнер или пакет и оставьте в холодильнике на ночь или на несколько часов. Размораживание таким способом происходит медленно, но мясо сохраняет свою текстуру, вкус и питательные вещества.
2. Холодная вода: Если вам нужно разморозить курицу быстрее, используйте холодную воду. Поместите мясо в герметичный пакет и погрузите его в холодную воду.