Не просто повышает инсулин: какой вид шоколада улучшает настроение - главное есть в меру

Многие замечали: в стрессовой ситуации рука инстинктивно тянется к плитке шоколада. Это явление не случайно — шоколад действительно влияет на эмоциональное состояние и мозговую активность. Однако не каждый его вид приносит одинаковую пользу.

То, как именно шоколад воздействует на организм, зависит от его состава, особенно от процента содержания какао. Подробнее о том, какой вид шоколада улучшает настроение, сообщает "Стена". Черный шоколад Черный шоколад отличается высоким содержанием какао-бобов, и именно в них заключается его польза.

Основные активные вещества — флаванолы, природные антиоксиданты, которые способствуют улучшению мозгового кровотока. Это, в свою очередь, может повысить концентрацию, ясность мышления и устойчивость к стрессу. Кроме того, черный шоколад стимулирует выработку эндорфинов, что способствует стабилизации настроения.

В нем также содержится теобромин — мягкий стимулятор, похожий на кофеин, но с более деликатным воздействием. Он повышает бодрость без лишнего возбуждения и тревожности. Специалисты рекомендуют выбирать сорта с содержанием какао не ниже 70%.

Небольшое количество — до 30 граммов в день — достаточно для того, чтобы ощутить положительный эффект без переедания. Молочный и белый шоколад Молочный шоколад ассоциируется с комфортом и воспоминаниями из детства. Его ценят за мягкий вкус, сладость и кремовую текстуру.

Основная причина его привлекательности — сочетание сахара и жиров, которое стимулирует центры удовольствия в головном мозге. Это дает моментальный заряд позитива, но эффект длится недолго. После быстрого всплеска энергии наступает спад, что может привести к усталости и повторному желанию «перекусить сладким».