Кофе – новый инсулин? Как ароматный напиток влияет на риск диабета, и почему не следует добавлять сахар

Любители кофе могут вздохнуть с облегчением: утреннее капучино не только бодрит, но может снизить риск развития диабета второго типа. По крайней мере, если в чашке нет сахара и сливок. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Исследователи из Южной Кореи пришли к выводу, что черный кофе — с кофеином или без — способен существенно снизить шансы заболеть диабетом. И все это благодаря не магическим зернам, а мощным биоактивным компонентам, среди которых полифенолы, хлорогеновая кислота и производные гидроксикорических кислот.

Эти вещества работают как естественные регуляторы: снижают воспаление, улучшают чувствительность клеток к инсулину и стабилизируют уровень глюкозы в крови. По данным , регулярное употребление 3–5 чашек черного кофе в день может снизить риск развития диабета на 20–30%. Но есть нюанс: кофе должен быть чистым, без сладких «добавок» и сиропов.

Иначе польза мгновенно превратится во вред. Однако не все так просто. Черный кофе содержит более 200 соединений, и при чрезмерном употреблении (более 5 чашек в день) может вызвать побочные эффекты — головные боли, бессонница, раздражительность и даже повышенное давление.

Особенно внимательны должны быть люди с сердечно-сосудистыми болезнями и беременные. А еще — избегайте тандемов «кофе + булочка»: такой завтрак может вызвать гликемические качели, нивелирующие весь позитив. Специалисты предостерегают: не стоит воспринимать кофе как панацею.

Значительная часть исследований носит надзорный характер, а значит, другие факторы – стиль жизни, питания, генетика – никто не отменял. Так что кофе — не замена лекарствам, а скорее приятный бонус к здоровому образу жизни. И главное правило здесь простое: пей разумно, без фанатизма и сахара.