Не ограничения, а вкус. Почему средиземноморская диета стала ключом к здоровью и счастью

Известная средиземноморская диета является основой европейского здорового стиля жизни. NV рассказывает, что стоит о ней знать, с учетом научных исследований. Начать жить европейскую и спокойную жизнь можно уже сейчас.Сбежать от реалий может помочь еда, в частности хитовая средиземноморская диета.

Она одна из немногих, которая фокусируется не на ограничениях и однообразных блюдах, а на качестве питания и на вкусе.Многочисленные исследования показали, что она снижает риск хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет 2 типа, а также способствует увеличению продолжительности и улучшению качества жизни. Вспомнить хотя бы всегда забавных итальянцев и греков, которые, живя в свое удовольствие, бессознательно придерживаются постулатов средиземноморской диеты и наполняют свою тарелку разнообразной полезной и обязательно вкусной едой. Фактически такое их питание стало целой философией поколений.

Есть нужно так, чтобы было всегда вкусно, медленно исследуя каждый кусочек блюда из качественных ингредиентов. Так живут люди средиземноморского региона, который охватывает не только Грецию и Италию, но и Хорватию, Францию, Турцию, Испанию и Марокко.Жители ежедневно едят фрукты, овощи, цельные зерна, бобы, орехи, бобовые, оливковое масло, зелень и специи. Потребляют морепродукты и рыбу минимум дважды в неделю.

Мясо птицы, яйца, сыр и йогурт же — только в умеренных количествах. Красное мясо и сладости остаются для редких случаев праздников. Часто сопровождением приемов пищи является качественный кофе и бокал красного вина.Поскольку средиземноморская диета сосредоточена на полноценной и локальной пище, она оставляет мало места для насыщенных жиров, добавленных сахаров и солей, которые переполняют привычные диеты.