Назван сухофрукт, который поможет сохранить здоровье костей

charter97.org:

Health со ссылкой на исследование, результаты которого обнародовал The Journal of Nutrition.По данным ученых, употребление лишь горсти чернослива ежедневно может уменьшить симптомы воспаления, связанные с потерей костной массы у женщин во время постменопаузы.Авторы утверждают, что чернослив может быть естественной альтернативой для предотвращения остеопороза - состояния, которое вызывает легкие поломки слабых костей.Как чернослив влияет на здоровье костейДля исследования ученые привлекли 183 женщины в возрасте от 55 до 75 лет.

Они поручили одним потреблять 50 граммов - примерно пять-шесть штук чернослива - ежедневно, а другим - есть вдвое больше. Третья группа вообще не употребляла чернослив.Команда собрала образцы крови в начале исследования и через 12 месяцев.

Чтобы оценить, как потребление чернослива могло повлиять на здоровье костей, исследователи проанализировали уровни провоспалительных цитокинов участников.

Наличие белков сигнализирует о воспалении в организме.«Хроническое воспаление лежит в основе многих хронических заболеваний, в том числе остеопороза», - сказала автор исследования Конни Роджерс, доктор философии, заведующая кафедрой наук о питании Университета Джорджии.По ее словам, по сравнению с людьми, которые не ели чернослива, у женщин, которые потребляли 50 или 100 граммов чернослива ежедневно, уровень провоспалительных цитокинов снизился через год.