опубликовано в журнале Nutrients.Их анализ основан на данных исследования здорового старения, которое началось в 1988 году. В ходе исследования в течение четырех лет проверялись три аспекта когнитивных функций у людей среднего и пожилого возраста.Из всех 531 обследованных женщин те, кто сообщил, что ест больше яиц, продемонстрировали меньшее снижение краткосрочной и долгосрочной памяти.Такая связь не была обнаружена среди мужчин, которые ели больше яиц.
Читать на charter97.org