Панацея или миф: укрепляет ли лимонная вода наше здоровье, рассказали ученые

В Интернете уже несколько десятилетий то и дело всплывают различные советы, сулящие огромную пользу для здоровья при употреблении обыденных продуктов и напитков. Ученые решили проверить один из последних подобных трендов на прочность. Если вы в последнее время просматривали социальные сети, то наверняка видели, как различные инфлюенсеры клянутся о пользе начала дня с теплой чашки лимонной воды.

Утверждения варьируются от ускорения метаболизма и улучшения пищеварения до очищения кожи и укрепления иммунной системы. Но ученые решили выяснить, подтверждает ли наука эти утверждения, или это просто очередной тренд без какого-либо фундамента конкретики, пишет The New York Times. Прошлые исследования показывали, что, хотя лимонная вода может быть полезным дополнением к началу дня, это не совсем тот чудодейственный эликсир, за который ее выдают в интернете.

По словам Эмили Хо, профессора диетологии Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон, многие свойства, которые ей приписывают, попросту не находят научного подтверждения. Исследование, опубликованное в 2022 году в журнале European Journal of Nutrition, предполагало, что лимонный сок может помочь в пищеварении, ускоряя опорожнение желудка, однако результаты оказались не в пользу данного убеждения. Между тем, исследование, проведенное в 2020 году в Турции и опубликованное в журнале Journal of the American College of Nutrition, показало, что употребление более восьми чашек воды в день снижает риск запоров, хотя сам лимон никак не фигурировал в нем.

Основная польза горячей лимонной воды проста: гидратация. Питье жидкости с утра помогает восполнить утраченное за ночь, поддерживая наше пищеварение, кровообращение и общие функции организма. Хотя лимон содержит лимонную