Наш мозг сталкивается с целым рядом болезненных осложнений с возрастом, нарушающих его работу. Однако недавно ученые выяснили, что даже некоторые продукты могут серьезно повредить его и вовсе привести к инсульту.
Исследование ученых выявило, что употребление большого количества ультрапереработанных продуктов, таких как безалкогольные напитки, чипсы и фастфуд, может повысить риск инсульта и снижения когнитивных способностей.
Хотя исследование не устанавливает прямой причинно-следственной связи, оно показало значительную корреляцию между питанием и здоровьем мозга, пишет Knowridge.
Ультрапереработанные продукты подвергаются интенсивной промышленной обработке и часто содержат сахар, жиры и соли, а также лишены таких важных питательных веществ, как клетчатка и белок.
Читать на focus.ua