О продуктах, которые наиболее важно употреблять в пищу в феврале, рассказала в беседе с «Российской газетой» врач-диетолог, завкафедрой здорового образа жизни и диетологии Ростовского государственного медицинского университета Ирина Дядикова.Специалист напомнила, что в зимнее время, когда очень мало солнца, организму не хватает витаминов.
В первую очередь стоит обратить внимание на продукты, содержащие витамин А, дефицит которого вызывает сонливость, вялость, депрессии, снижение иммунитета.
Недостаток этого витамина помогут восполнить морковь, салат, печень, сыр.Серая погода влияет и на выработку витамина Д, принимать который также очень важно в зимнее время.
Чтобы получать его достаточно, в рацион нужно регулярно включать яйца, сливочное масло и жирую рыбу.Витамины группы В содержатся в мясных и растительных продуктах, в горохе и бобовых, зерновых и в большом количестве — в орехах.