Забыть о вредной пище: хирург рассказал методы отказа от ультапереработанных продуктов

Хотя выбор в пользу здорового образа жизни является важным, это непростой процесс, требующий не только силу воли, но и комплексный психологический и физический подход. В последние годы мировое понимание проблемы снижения веса перешло от быстрых решений и хирургических вмешательств к более целостному подходу, сфокусированному на изменении образа жизни и психической адаптации. Повествование об успешном управлении весом все чаще строится на комплексном понимании диеты, поведения и психологических аспектов питания, о которых пишет The Telegraph.

Бариатрический хирург доктор Эндрю Дженкинсон рассказывает, что, как правило, путь начинается с признания пагубного влияния ультрапереработанных продуктов и соблазнительной легкости нездоровых привычек питания. Эти продукты, напичканные добавками и консервантами, не только способствуют набору веса, но и являются причиной множества проблем со здоровьем — от неврологических расстройств до различных хронических заболеваний. Поэтому первым шагом на пути к здоровому образу жизни часто является сокращение или исключение из рациона этих обработанных продуктов, заменяя их цельными, натуральными продуктами, говорит Дженкинсон.

Хирург рекомендует начинать свой день с привычек, которые способствуют здоровому обмену веществ. Например, стакан теплой воды с лимоном может запустить пищеварительные процессы, а ожидание в течение часа перед едой может усилить естественное состояние голодания организма. Перекусы, особенно поздние — еще одно поведение, которое обычно изменяется.